Mie Kangkung Ayam "Lemonified"


Hujan-hujan bawaannya laper melulu. Terus anak-anak request minta dibuatin mie. Ahaa.. Terus umi ada ide, kebetulan ada stok Lemonilo Mie Instan Kuah Rasa Ayam Bawang yang bisa dikreasikan dengan beragam pelengkap. Yang jelas umi seneng banget sama mie ini karena mendukung #ResolusiSehatku dan juga keluarga. Selain dibuat tanpa proses penggorengan, Lemonilo mie instan juga rendah gluten dan ada kandungan sayur, kalo yang ayam bawang ini dibuat dari daun bawang loh



Nah kali ini umi buat Mie Kangkung Ayam "Lemonified". Langsung aja yuk simak resepnya

Resep Mie Kangkung Ayam





1. Sebungkus mie instan Lemonified

2. Kangkung secukupnya disiang daunnya, rebus dalam air mendidih sebentar saja. Tiriskan
3. Daun bawang 2 batang diiris
4. Bawang putih 2 siung haluskan
5. Bawang merah 2 buah haluskan
6. Cabe merah 2 buah haluskan (kalau mau pedes banyakin cabenya)
7. Kecap secukupnya
8. Minyak goreng secukupnya
9. 6 ekor udang berishkan
10. Bakso secukupnya

Bumbu ayam
Ayam bagian dada di ungkap dengan bawang putih halus dan lada putih Lemonilo. Lalu disuir dan tumis bersama 1 sendok kecap dan 1/2 sendok saus tiram. Sisihkan



Cara Membuat

1. rebus Mie Lemonilo dalam air mendidih kurang lebih 3 menit lalu tiriskan
2. Rebus kangkung dalam air mendidih sebentar saja lalu tiriskan
3. Tumis bawang merah, bawang putih, cabe hingga harum
4. Tambahkan kecap lalu masukkan udang, masak hingga udang matang
5. Tambahkan sedikit air dan tunggu hingga mendidih
6. Tambahkan bumbu mie lemonilo dan irisan daun bawang
7. Tata dalam mangkuk, mie, kangkung rebus, lalu siram dengan kuah, tambahkan tumisan ayam
8. Makan selagi hangat
Waa gimana, jadinya banyak loh, sehat dan mengenyangkan
Tadi umi makan bareng abang ubay dan ade ghazy ludes tak bersisa 😋



Besok-besok mau buat kreasi lagi bareng produk Lemonilo yang sekarang jadi favorit banget. Siapa bilang makanan sehat itu ga enak, ini asli enak banget




Yuk cobain juga kreasi #ResolusiSehatku bareng @Lemonilo

teman-teman onlineku

1 comment

  1. Artikelnya sangat bagus,,berbagi terus biar bermanfaat
    Sukses selalu
    https://jogjatukangtaman.com/

    ReplyDelete