Resep Seblak Komplit Nikmat



Bahan Seblak

¼ ceker ayam direbus, setelah lembut sisihkan, pisahkan air kaldunya
Kerupuk udang direndam hingga lembut
Mie ayam telur, rebus lalu sisihkan
Bakso Salimah Food (sesuai selera) rebus sebentar
Nugget Salimah  Food (digoreng lalu dipotong-potong)
Telur puyuh

Daun bawang dipotong-potong
Cabe Bubuk
Garam Secukupnya
Gula Secukupnya
Merica secukupnya
minyak untuk menumis

Bumbu Halus

7 butir bawang merah
5 butir bawang putih
1 ons cabe merah kriting
¼ ons cabe rawit merah 
2 buah kemiri
3 cm kencur

Cara Membuat

1.    Tumis bumbu halus dengan minyak hingga mendidih, lalu tambahkan gula, garam, merica, penyedap dan cabe bubuk. Masak dengan api kecil hingga cabe mulai berminyak-minyak dan matang. Koreksi rasa, jika sudah pas matikan.
2.    Di panci lainnya panaskan air kaldu hingga mendidih, lalu tambahkan cabe yang sudah ditumis. Banyaknya sesuai selera (kalau saya 3 sendok cabe). Kecilkan Api.
3.    Di piring sajii, susun mie telur, ceker ayam, kerupuk yang sudah direndam, bakso salimah food. Lalu siram dengan kuah kaldu yang sudah bercampur cabe
4.    Tambahkan telur puyuh dan nugget Salimah Food
5.    Taburi bawang goreng dan daun bawang. Bila kurang pedas bisa tambahkan cabe bubuk sesuai selera.


Gimana... Mudah kan ya buatnya! Pokoke Spicy Seblak Salimah Food, Pedasnya Nyata banget >.<

Sensasi pedas bercampur lezatnya Bakso dan Nugget Salimah Food bikin nagih deh. Hayo, kalian juga bisa coba di rumah dan berkreasi membuat menu masakan lainnya.

No comments