Jamur Tiram Kuah Soun


Jamur tiram memang enak dinikmati jika disajikan dengan kuah. Salah satu resep andalan ummi yaitu Jamur Tiram Kuah Soun. Membuatnya mudah sekali dan bisa dipadukan dengan lauk sesuka hati misalnya udang, ayam, maupun ikan. Hari ini umi memadukannya dengan ikan. Yuk simak resepnya!

Resep Jamur Tiram Kuah Soun

Bahan-Bahan
  • 150 gram jamur tiram bersihkan dan suwir 
  • soun kecil rendam hingga lembut
  • ikan/udang digoreng basah (jangan terlalu kering)
  • Bawang merah 3 siung
  • Bawang putih 1 
  • 1 batang daun bawang
  • garam secukupnya
  • merica secukupnya
  • kaldu secukupnya
  • air 2 gelas

Cara Membuat
  1. Iris halus bawang merah dan putih lalu tumis hingga harum
  2. Lalu tambahkan air biarkan hingga mendidih
  3. Tambahkan jamur dan masak hingga lembut
  4. masukkan ikan, daun bawang, garam, merica dan kaldu
  5. di dalam mangkok tata soun dan siram dengan jamur tiram dan kuahnya

nah rasanya ini segar banget, jika kalian suka asam bisa ditambah sedikit perasan jeruk nipis. Ini jadi andalan banget kalo Ummi lagi mager masak yang ribet :D

Selamat mencoba ya!

No comments:

Post a Comment

@templatesyard